うるしでおやつ　ゆたかおこし

銘々皿：朱塗
ゆたかおこし（豊橋市）：三の丸会館の立礼席では涼しげな鼈甲羹をいただきました。こちらは千鳥模様の焼き印がかわいい名物お菓子。餡は白餡にきな粉を練り込んだものらしく、香ばしい香りがします。