うるしで一杯 いぶりがっこ

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刳盆・大:木地溜塗(欅)
漆桶:布目溜塗(厚紙製)
小皿:木地溜塗(欅)
箸:先端部乾漆粉蒔、溜塗(桧)
ぐいのみ:木地溜塗(欅)
いぶりがっこ(大仙市):初めて食べたのですが、薫製の風味がとても香ばしくておいしいものでした。
            大根だけでなく、にんじんなどいろいろな野菜で作られているのですね。

奥州食品

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