浅鉢・大:木地溜塗(欅)
カレーチャーハン:玉葱と鶏肉だけで作るチャーハン。玉葱をバターでよく炒めると、こくのある味に。
日々のうるし
漆のある暮らしの楽しみかた、いろいろ。
うるしでおやつ アイス ごまソース
椀・中:木地溜塗(欅)
アイスクリーム:バニラアイスにごまソースをかけて。練りごまと蜂蜜などで作るソースは、アイスクリームによく合います。
うるしで果物 すいか
銘々皿:朱塗
すいか:家庭菜園からのいただきものの小玉すいか。薄く切ると食べやすい。夏の朝食に。
うるしでごはん ひよこ豆のサラダ
中椀、小椀:木地溜塗(欅)
ひよこ豆のサラダ:カレーにしてもサラダにしても好きなひよこ豆。紫玉葱はいつもいただく家庭菜園のもの。
うるしでおやつ 金華糖
銘々皿:朱塗
金華糖(唐津市):きれいな顔のを選んでよ、と声をかけてくれたのは、やっぱりついひとつひとつ見入ってしまう人が多いからでしょうか。ふだんのおやつらしいので、ほうじ茶を、唐津焼のお店の方がしてくれたように抹茶碗で。こんなに可愛いと食べるのに困りますが・・・。
うるしでおやつ 桃ジャム
鉢・小:木地溜塗(欅)
桃ジャム:桃があまり甘くなかったときなどに。ヨーグルトと食べるとおいしい。桃のいい香りがします。
うるしでおやつ 豆乳くずもち
銘々皿:布目溜塗
豆乳くずもち:冷たくて口当たりのよいものが美味しい時期になりました。きなこと抹茶の蜜で。
うるしでごはん たこのコチュジャン炒め
浅鉢・大:木地溜塗(欅)
たこのコチュジャン炒め:たこにコチュジャンもよく合います。中の玉葱も家庭菜園からのいただきもの、小さいけれどとても甘くておいしい。
うるしでおやつ 松露
高杯:木地溜塗(楠)
松露:二条駿河屋(京都)
うるしでごはん 豚牛蒡煮
鉢:木地溜塗(欅)
豚牛蒡煮:家庭菜園の牛蒡をいただきました。柔らかくて香りがよくておいしい。