食

漆のお椀はおじやや雑炊にも。漆塗りのスプーンだと口当たりも椀へのあたりもやさしい。

風邪をひいてしまいました。おなかは大丈夫でしたが、しばらく卵おじやなど消化の良さそうなものを。

この日は鶏挽肉の雑炊。

盆、椀類、小皿、スプーン：木地溜塗（欅）
箸：先端に乾漆粉蒔、木地溜塗（檜）

果物を何種類か盛ると、少し贅沢な気分になります。

高杯：木地溜塗（楠）　　径15cm　高さ8cm

銘々皿：布目溜塗　径15cm
汲み出しの茶托にした小皿：木地溜塗（欅）　径10cm

柿ケーキ：年に一度くらい熟柿で作るケーキ。柿の香りはあまりしないようですが、自然な甘みでしっとりした口当たりです。ほうじ茶にも合います。

銘々皿：布目溜塗　径15cm

クイックブレッド：胡麻・きな粉・全粒粉・豆乳の入ったクイックブレッド。軽くトーストして七穀バターをつけて食べるとさらに香ばしくなります。たっぷりのミルクティーと。

先日の隼人瓜。漬け物にしたり冬瓜のように煮たりしてもおいしそうですが、今回は塩もみと炒め物にしてみました。

椀：木地溜塗（欅）　和洋を選ばないあっさりした形で、汁物にも使える深さがあります。

隼人瓜　左：塩をして胡瓜と一緒に。フルーティな味わいだったので、フレンチドレッシングでも合いそうです。右：挽肉と炒めて。火を通すと少しズッキーニ系の味になって、また違うおいしさでした。

珍しい瓜をいただきました。形が面白いので、お料理の前に撮影を。

隼人瓜：ずいぶんたくさん実がなるらしいので、来年植えようかと母が考えているところ。

お誕生日おめでとう！

大皿：網代朱塗　径29cm

スイートポテト：さつまいもをいただいたので、ケーキではなくスイートポテトでお祝いを。小さくきれいには絞り出しにくくて、文字がだんだん大きくなってしまいました・・・。

角の板皿は、茶托やコースターとしても使えます。

長板皿：布目溜塗　　10*17.6*0.6cm　
角板皿：布目溜塗　　10.8*10.8*0.6cm

以前紹介したお盆よりひとまわり小さいサイズ。場所をとらず手軽で便利です。

欅（けやき）刳（くり）盆：木地溜塗　　　　径24cm 縁の高さ2cm

ほうじ茶
黒糖ミルク餅：沖縄のお土産の黒砂糖で。やさしい甘さです。

以前ご紹介した板皿のサイズ違い。こちらは角が丸くなっていないので、コンテンポラリーな雰囲気のテーブルにも馴染みやすいお皿です。茶托としても、また小さいオブジェの飾り台や一輪差しの花台などにして、インテリアの一部としても楽しめます。

茶托にした黒塗りの小皿は、お干菓子やクッキーをのせて、お茶に添える菓子皿にも使えます。

角板皿：布目溜塗　　　10.8*10.8*0.6cm
カフェオレボウルの茶托にした小皿：黒塗　　　径10cm

ほうじ茶
豆腐ケーキ：軽くてあっさりとした食感かと思いきや、割にずっしりとして食べごたえのあるケーキです。