浅鉢・大:木地溜塗(欅)
たこチャーハン:ぶつ切りたこをたっぷり。
食
うるしでごはん 茄子と挽肉のカレー炒め
浅鉢・大:木地溜塗(欅)
茄子と挽肉のカレー炒め:緑と赤のピーマンも入っています。まだ暑い時には香辛料のきいたぴりっとした料理もいいですね。
うるしでおやつ かき氷
椀・小:木地溜塗(欅)
匙・小:木地溜塗(欅)
かき氷:このところ母がせっせと片付けをしていて(”老前整理”?”断捨離”?)、子供の頃使った覚えのあるかき氷機が出てきました。きれいにして試してみたら、十分使えそう。細かいかき氷が作れます。いただきものの沖縄黒蜜シロップで。
レトロなナショナル製。けっこうしっかりしたものだったんですね。
うるしでおやつ いちじくのケーキ
銘々皿:朱塗
いちじくのケーキ:今年もまたいちじくをいただきました。いつものシロップ煮の他、ケーキにも焼き込んでみました。やっぱりぷちぷち感があっておいしい。
四角い型に並べて焼きました。いちじくの断面かわいいですね。
うるしでおやつ いちごアイス
スプーン:布目本朱塗
沖縄からのいただきもの、ブルーシールのアイスクリームのスプーンを、布貼りして漆塗り。
いちごアイス:基本のバニラアイスに、いちごジャムを混ぜて簡単に。プレーンが好きですが、時々フレーバーを変えて作ってみます。
うるしでごはん かぼちゃと豚肉の炒め煮
鉢・中:木地溜塗(欅)
かぼちゃと豚肉の炒め煮:かぼちゃは煮付けだとおやつっぽい気がしてしまい、もっとおかずらしいものができないか、時々試してみます。
うるしでおやつ ゆたかおこし
銘々皿:朱塗
ゆたかおこし(豊橋市):三の丸会館の立礼席では涼しげな鼈甲羹をいただきました。こちらは千鳥模様の焼き印がかわいい名物お菓子。餡は白餡にきな粉を練り込んだものらしく、香ばしい香りがします。
うるしでおやつ 豆乳プリン
小皿:拭漆(欅)
スプーン;木地溜塗(欅)
豆乳プリン:ミルクと卵のプリンも好きですが、豆乳のもあっさりしておいしいです。
うるしでごはん たらことじゃがいものサラダ
銘々皿:黒塗
たらことじゃがいものサラダ:焼いてもまた違ったおいしさです。
コースター:拭漆(杉)
うるしでビール 尾道ビール
皿・大:黒塗
尾道ビール、でべらとたこの焼きせんべい